食譜：貓咪湯圓

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六隻不同花色的貓咪呀～快來找找哪個是你家的喵～

所需食材：

糯米粉 100g，開水70g，自製紅豆沙餡60g

製作步驟：

① 糯米粉加開水糅合成光滑的麵糰

② 包保鮮膜醒發麵團 20分鐘左右，果蔬粉上色（要注意少量多次，觀察上色情況）

③ 分成 20g一個的小劑子揉圓壓扁包入10g豆沙餡料

（豆沙餡兒需要提前團成小球冷凍，後期好包）

④ 圖示做出小貓造型（沾水更好粘合）

⑤ 包好的湯圓沸水下鍋轉中小火煮至飄起就可以撈出啦！快來交作業吧！

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最後更新：2024-04-29
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