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食譜:貓咪湯圓瀏覽:1274![]() |
六隻不同花色的貓咪呀~快來找找哪個是你家的喵~ 所需食材: 糯米粉 100g,開水70g,自製紅豆沙餡60g 製作步驟: ① 糯米粉加開水糅合成光滑的麵糰 ② 包保鮮膜醒發麵團 20分鐘左右,果蔬粉上色(要注意少量多次,觀察上色情況) ③ 分成 20g一個的小劑子揉圓壓扁包入10g豆沙餡料 (豆沙餡兒需要提前團成小球冷凍,後期好包) ④ 圖示做出小貓造型(沾水更好粘合) ⑤ 包好的湯圓沸水下鍋轉中小火煮至飄起就可以撈出啦!快來交作業吧! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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