豆腐這樣做太好吃了,5 分鐘輕鬆搞定

豆腐這樣做太好吃了,5 分鐘輕鬆搞定

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豆腐這樣做太好吃了,5 分鐘輕鬆搞定

今天分享給大家一個糖醋豆腐的做法,非常簡單,好吃還不油膩。

說到豆腐呢,相信不少的朋友都喜歡吃,它被稱為「植物肉」,植物蛋白豐富,是物美價廉的食材,一年四季,天天都有,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗為有益!所以呢,多吃豆腐還是不錯的,

所需食材:滷水豆腐1塊、五克生抽、五克蚝油、番茄醬、白糖、食用鹽、澱粉、清水、食用油、蔥花等。

第一步、準備一塊老豆腐,橫豎給它切幾刀,改成小塊之後冷水放入鍋中,放點食用鹽,水開以後煮兩分鐘后撈出控下水分。

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第二步、利用豆腐焯水的時間,接着準備一點料汁,先在碗中加入五克生抽,五克蚝油,一大勺番茄醬,再來一小勺白糖,少許的食用鹽,一勺澱粉加入大半碗的清水給它攪勻,放着備用,接着在另準備一個盆子,在盆里放入一點玉米澱粉,將焯好水的豆腐表面蘸勻澱粉,然後放入油鍋中,調中大火煎至四面金黃撈出備用。

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第二步、然後另起一鍋加入油,蔥花,爆香以後放入豆腐和提前準備好的調料汁翻炒一下,大火咕嘟一分鐘左右,最後咕嘟至湯汁粘稠,豆腐入味,將它盛出。

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第三步、表面撒入一點綠蔥花點綴一下就可以開吃了,這樣做出來的糖醋豆腐酸甜可口又開胃,特別受大小朋友的喜歡。

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最後更新:2025-04-04
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