超絕美味的菠蘿排骨,全家都愛!

超絕美味的菠蘿排骨,全家都愛!

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超絕美味的菠蘿排骨,全家都愛!

我爸珍藏十幾年的配方,真的巨好吃!每次這道菠蘿排骨一端出鍋,那香氣直接把人香暈!菠蘿酸甜又多汁,排骨燉煮得軟嫩,輕輕一咬就能脫骨,肉質鮮嫩,還帶着滿滿的果香,好吃到讓人忍不住吮手指,一上桌瞬間就被搶光,一盤根本不夠吃!而且做法超簡單,大家趕緊試試吧!

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做法步驟:

1. 排骨下鍋,放入薑片和料酒,把血沫撈出,焯水 5 分鐘后撈出。

2. 油熱後放入冰糖,炒至出現糖色。

3. 倒入排骨翻炒上色,加入 2 勺生抽、1 勺蚝油、半勺老抽和少許鹽,炒勻。

4. 倒入開水,沒過排骨,蓋上蓋子,用中小火燜煮 20 分鐘。

5. 倒入菠蘿塊,翻炒均勻后,開大火收汁,就可以出鍋啦!

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最後更新:2025-04-02
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