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超美味檸檬手撕雞瀏覽:128![]() |
炎炎夏日,總是渴望一些清爽又美味的佳餚。今天要為大家介紹的這道檸檬手撕雞,不僅口感清新,嫩滑爽口,而且超級入味,怎麼吃都吃不膩!![]() ![]() ![]() 製作步驟 雞腿烹煮 將雞腿放入冷水中,同時加入適量的蔥段、薑片和料酒。開火煮 25 分鐘,讓雞腿充分熟透。 煮好的雞腿撈出,放入涼水中過涼。這樣可以讓雞肉的口感更加緊實。 調製料汁 準備一個碗,放入蒜沫、蔥花、小米辣、白芝麻。 燒熱適量的油,澆在碗中的食材上,激發出香味。 接著,在碗中加入生抽、蠔油、雞精、代糖,再擠入幾滴檸檬汁,攪拌均勻。 手撕雞組合 把過涼的雞腿用手或工具撕成小塊,放入一個大容器中。 將檸檬切成薄片,放入容器中,再加入洗淨切碎的香菜。 最後,將調製好的料汁淋在雞肉上,用筷子或手抓勻,讓每塊雞肉都均勻地裹上料汁。 ![]() 這樣,一道美味的檸檬手撕雞就完成啦!檸檬的清香與雞肉的嫩滑完美融合,小米辣和蒜沫的加入又增添了豐富的口感,是夏日餐桌上的不二之選。快動手試試吧! ![]() ![]() |
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