專家警告：這些飲食習慣致胃癌年輕化

專家警告：這些飲食習慣致胃癌年輕化

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專家警告：這些飲食習慣致胃癌年輕化
國家癌症中心最新數據顯示，中國每年胃癌新發病例超過 35 萬人，位列全國惡性腫瘤第五位，而因胃癌死亡的人數超過 26 萬，僅次於肺癌與肝癌，排名第三。近年來，胃癌的年輕化趨勢愈加明顯，甚至成為全球範圍內不可忽視的健康威脅。

飲食習慣成誘因 年輕患者屢見不鮮

浙江大學醫學院附屬第一醫院胃腸外科主任覃吉超教授指出，其接診的最年輕胃癌患者年僅 18 歲，患上低分化腺癌，這是一種惡性程度高、易復發與轉移的疾病。患者飲食習慣以燒烤、腌制和熏烤食品為主，且每週至少食用三次以上，這與胃癌的高發率密切相關。目前，該患者已接受微創手術，切除了三分之二的胃並順利出院。

在北京、上海和浙江等地，醫生普遍反映年輕胃癌患者增多，有些病例甚至發生在十幾歲的未成年人身上。專家指出，儘管胃癌的高發年齡通常在 45 歲以上，但年輕化的趨勢令人憂心。數據顯示，中國胃癌患者約佔全球總數的 40%。

幽門螺桿菌成主因 八成病例相關

北京大學第三醫院消化科副主任宋志強表示，胃癌病例中 80% 與幽門螺桿菌感染有關。該細菌可在人群中通過「口對口」途徑傳播，造成感染範圍廣泛。目前中國約有接近一半的人口感染幽門螺桿菌。感染者若未及時根治，患胃癌的風險將顯著增加。

北京大學腫瘤醫院胃腸腫瘤中心病區副主任陝飛補充道，幽門螺桿菌感染者的胃癌發病率是未感染者的 6 倍。這種細菌通常與消化不良、消化性潰瘍及慢性萎縮性胃炎等胃部疾病密切相關。專家強調，透過早期根除幽門螺桿菌，可以有效降低胃癌的發病風險。

飲食與篩查是關鍵

專家指出，胃癌是「喂出來的癌症」，與飲食習慣有直接關係。例如，腌製食物和高鹽食品的攝入量較高的地區，往往是胃癌的高發地區。國家癌症中心副主任趙東兵特別提醒，健康飲食是預防胃癌的重要手段。

然而，胃癌早期通常無明顯症狀，因此篩查是關鍵。趙東兵建議，具有高危因素的人群，如胃癌家族史或幽門螺桿菌感染者，應每年進行一次胃鏡檢查。據統計，早期胃癌的五年治癒率超過 90%，但中國的早期發現率仍有待提升。專家同時呼籲，當胃部出現不適時，切勿自行服藥或忽視病情，應及時就醫，確保早診斷早治療。
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最後更新：2025-01-07
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