癌症最怕你這樣吃 食用這些食物降風險

癌症最怕你這樣吃 食用這些食物降風險

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癌症最怕你這樣吃 食用這些食物降風險

癌症,這個讓人聞之色變的詞彙,似乎總是離我們的生活不遠。但你知道嗎?科學家們發現,一些常見於我們餐桌上的食物竟然具有「抗癌」屬性!從蘑菇到堅果,從番茄到小魚,這些食材不僅美味可口,更是身體健康的守護者。想要了解如何透過日常飲食來降低癌症風險,讓我們一起探索這七種神奇的食物吧!立即閱讀,為自己和家人的健康加分。

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蘑菇與堅果

根據 2021 年發表於《營養學進展》的研究,每日食用 18 克蘑菇的人患癌風險較從不食用者降低 45 %。另一項同年發表於《國際癌症雜誌》上的研究指出,少量(≤ 17.32 克/周)和經常(> 17.32 克/周)食用堅果可分別降低乳腺癌復發或轉移風險 45 % 和 52 %。

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番茄、小魚及豆製品

一項追蹤長達 25 年的數據顯示,食用更多番茄的人群肝癌患病風險顯著下降 37 %。而日本在 2024 年 5 月發表的新研究表明,常吃整條小魚有助延長壽命,並大幅降低全因死亡及癌症死亡風險。此外,攝入豆製品亦可降低癌症風險,大量攝入豆製品、豆腐及豆漿分別與癌症風險降低 31 %、22 % 及 25 % 相關。

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洋蔥、西蘭花及茶

上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院的研究發現,每天食用 5 至 6 克洋蔥可使肝癌風險下降 33 %。多吃西蘭花有助於降低總體癌症風險,尤其對肺癌、胃癌等特定部位癌症風險有良好效果。喝茶則被證明能預防多種癌症,特別是口腔癌。

專家指出,健康飲食習慣對於預防癌症至關重要。避免煙酒、保持三餐規律、減少食用燒烤及醃製食品、拒絕嚼食檳榔等都是有效防癌的方法。




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最後更新:2025-06-03
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