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大家常吃的腰果,倒底在樹上是什麼模樣呢?瀏覽:11980![]() 延伸閱讀: 1. 尼斯湖水怪 2025 年再次被拍到 🔥 2. 特斯拉自動駕駛,致命車禍賠 2.4 億美元 3. 中國這地方開始核酸檢測 🔥 4. 海嘯波已抵達日美沿海 5. 美對墜毀 UFO 外星技術逆向工程
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腰果含豐富油脂,吃一點腰果可以降血壓,養顏美容,對腎也有幫助,緩解便祕等等,現代人常會吃一些堅果食品當零嘴,買回來通常都是處理完畢的樣子,會不會好奇腰果長在樹上倒底是什麼模樣呢?![]() 腰果是「腰果樹」果實的一部分,主要在越南、奈及利亞、印度、巴西是它的生產國,而腰果長在樹上的樣子,就像一顆黃綠色棗子,外型也有點像蓮霧、蘋果,腰果樹的果實分成兩個部分,上半部是俗稱「腰果蘋果 (Cashew Apples)」的假果,是由花托長肉增肥、膨大成漿果似的「果托」,因為果肉好吃外貌又像蘋果而得名,吃起來聽說與榴槤味道相似;至於下半部就是我們一般在吃的腰果。 ![]() ![]() 下半部腰果處理比較費工,並不是摘下來除掉上半部就能直接吃,因為腰果外還有一層含有腐蝕性樹脂的果皮必須去除,雖然現在多半是由機器來做這個動作,但有些地方仍然是人工剝皮,必須先曬乾、烘烤,等到具有腐蝕性的樹脂所剩無幾,還必須帶著手套才能幫腰果剝皮,即便做了保護措施,久了之後工人們的手仍然會受到傷害,也因此加工好的腰果價格並不便宜。 想不到腰果處理過程這麼麻煩,下次吃腰果可不能浪費,因為這些果實都是工人們的辛苦結晶。 |
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