3 種水果被列入「致癌名單」，到底是不是真的？

3 種被列入「致癌名單」的水果，到底是不是真的？

網上流傳着很多「致癌說」，其中關於水果致癌的話題熱度頗高，那麼這些看似有理的傳言，到底是不是真的？還能不能吃了？

1. 打蠟的蘋果

其實蘋果在生長過程中也會分泌出一種天然果蠟，以避免蟲害入侵，一般對人體並無危害。

而被擔心的人為「打蠟」，其實是商家為在運輸過程中，對蘋果起保鮮防腐又防蟲的作用，專門打上的可食用巴西棕櫚蠟，符合食品添加標準，也是對人體無害的。

2. 含防腐劑的黃桃罐頭

水果罐頭製作過程通常是利用高溫蒸汽殺菌處理的，幾乎不會有微生物殘存，本身就有較長的保質期，密封后也無需使用防腐劑。

3. 催熟的香蕉

所謂的「催熟劑」其實是一種植物生長調節劑，學名叫乙烯利，香蕉自然成熟的過程中也會自發產生，成分安全，主要應用於水果催熟，所以談不上有害致癌。

其實水果富含營養，是我們每日膳食不能缺少的一部分，日常切忌因為這些不良言論就不吃水果了。

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最後更新：2025-12-14
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