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冷知識：人類爲什麽不喝豬奶？瀏覽：6732
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| 您聽過有人喝豬奶嗎？豬和牛、羊、馬、駱駝一樣，也是哺乳動物，也能產生奶汁，而且我國是養豬大國，豬的數量大，可讓人奇怪的是，為什麼就沒人養豬擠奶來賣呢? 要說起奶，大家並不陌生，正因為奶的營養價值高，人們開始養殖動物以獲取它們的奶汁。可是，我們人類喝牛奶、羊奶、馬奶，為啥就是不喝豬奶？羊奶有膻味都能喝，為何在奶上，豬就受到歧視？ 有人可能會說了，會不會是豬奶太難喝了。其實，豬奶並不難喝，經過親身試驗，它很像杏仁露的味道！不信可以試試自家豬場母豬的奶水。 是因為豬奶沒營養嗎？那也錯了。豬奶變成奶粉的話，它的蛋白含45%、乳脂含29%、乳糖含19%，營養價值與牛奶旗鼓相當，經過加工後會是相當不錯的飲品。 那麼，究竟是什麼原因導致了市場上沒有豬奶產品呢？現在我們就來說說。 首先、擠豬奶的難度大！擠豬奶難體現在兩方面，一是豬放奶的次數多，這和豬獨特的泌乳習性有關。母豬的乳房裏不會事先儲藏奶水，不是隨時隨刻想擠奶就能擠的，產奶需要小豬的刺激，小豬餓的叫聲和拱的動作刺激母豬的神經後，母豬的乳腺才會慢慢分泌乳汁，這個過程往往需要50多分鐘。也就是說，如果想採集豬奶，幾乎每隔一個小時就得擠一次，一天下來得擠上二十多次，而牛、羊、駱駝等，一天只需要擠個兩三次，最多的也不超過四次。 擠豬奶難的另一個方面是放奶的時間短。母豬放奶從開始到結束，整個過程往往只有幾分鐘。 除此之外，擠豬奶經濟上不划算。牛有四個奶頭，羊和駱駝只有兩個奶頭，所以擠起奶來比較容易，而母豬的奶頭卻多得多。要在短短几分鐘內同時擠十幾個奶頭的奶，人工很難做到，唯一的辦法就是像奶牛一樣採用機械，但是這麼一來成本可就高了。 其次就是母豬產奶量低，牛的哺乳期有9個多月，駱駝的哺乳期則有14個月，意味著整年都能擠奶。而豬只能擠2個月，這麼一來豬奶的總量自然就少了。每頭母豬每年大概產600斤奶，而一頭母牛一年能夠提供1萬斤奶。 豬奶的成本高還體現在飼料上。豬是雜食動物，吃的是高營養的專用哺乳母豬料，而牛、羊、馬、駱駝都是草食動物，以吃草為主。 一頭母豬的奶水一年能餵大二三十頭小豬，賣小豬的效益遠比賣奶高多了。正因為這樣，奶牛場和奶羊場為了保住奶，會把幼子抱開。而養豬場為保住小豬，會儘量讓它們多喝到奶。所以，小豬盈利比靠豬奶盈利靠譜得多，而靠牛奶盈利比靠小牛盈利要靠譜。 現在明白為啥沒人喝豬奶了吧？根本原因竟是 ... 喝不起！ |
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最後更新：2024-04-26
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