研究發現:吃飯不開心易長胖 (BOLDBOX | 聚合盒子)



研究發現:吃飯不開心易長胖
日期:2020-02-19 | 瀏覽:372

美國俄亥俄州立大學一項研究顯示,經常在吃飯時不開心、有負面情緒的人,更易發胖。

研究人員招募了 42 對年齡介於 24 至 61 歲之間的志願者。在為期兩天的研究中,研究者要求參與者在就餐時,談論金錢、親戚關係等最有可能產生衝突的話題。

在就餐後的7個小時裡,研究者每小時對參與者測量一次能量消耗(即燃燒的熱量),每次為時20分鐘。同時,對其飯後的血液樣本的血糖、胰島素、甘油三酯含量進行了分析。

結果顯示,在飯後第一次測量時,有負面情緒的參與者平均每小時燃燒熱量比其他人少了 31 卡,並且其血液中的胰島素水平比其他參與者平均高出了 12%,而胰島素有助於脂肪的存儲導致體重增加。

研究者指出,如果每天燃燒的熱量減少 100 卡,這樣日積月累,一年內就會令其體重增加近 10 斤。因此吃飯時保持好心情更有益健康。



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