蟲咬過的菜就表示沒農藥嗎？

蟲咬過的菜就表示沒農藥嗎？

瀏覽：1949

蟲咬過的菜就表示沒農藥嗎？
很多人都認為，被蟲咬過的蔬菜代表沒灑農藥，害蟲才會去吃。顏宗海醫師提醒，這種判斷方式並不準確，因為也有可能是使用的農藥還不至於讓菜蟲一命嗚呼，才造成蔬菜被蟲咬過的現象。

被蟲咬過或有蟲的菜，在蟲洞附近的菜頁會變色，一定要洗淨後，將變色的地方摘掉，若是整株都是蟲洞，就丟掉不要吃；洗淨後的蔬菜一定要煮熟再吃，千萬不要生食，才能避免食物中毒。

英國一年超過 10 萬件食用蔬果造成的食物中毒案例，應也和吃生菜沙拉的習慣有關。

蟲咬過的菜就表示沒農藥嗎？


因此無論有沒有被蟲咬過，買回家的蔬果都需要確實清洗，去除殘留農藥。

不少市民喜歡使用洗米水、小蘇打、食鹽、蔬果洗潔劑來清洗，但去除農藥的效果都差強人意，建議將蔬果浸泡在裝滿水的盆子裡，配合流動清水沖洗 15 分鐘，效果較佳！

若是青椒之類表面凹凸不平的蔬果，可以使用軟毛刷加強清潔。另外，記得切除葉菜類蔬菜靠近根部的莖，以及蔬果凹陷的蒂頭。
猜你可能會喜歡：

瀏覽：1261
一喝酒就臉紅的人，易患兩種癌症
瀏覽：473
服用牛黃解毒片 3 年，35 歲女子大腸變黑
瀏覽：7553
感冒就多喝水？營養師：不對


返回主頁

@ 2019-2024
最後更新：2025-01-09
文章數：7232 / 閱讀量：57486031

創富路 Richroad.hk