這樣使用筷子等於慢性自殺 (BOLDBOX | 聚合盒子)

這樣使用筷子等於慢性自殺
日期:2019-09-14 | 瀏覽:761

前兩天,素素發現家裡的筷子發霉暗淡了,於是趕緊把筷子換掉了,這樣的筷子,影響的可是一家人的身體健康,所以今天素素決定給大家分享一下筷子有關的內容。

洗筷子時,筷子上大部分的細菌被流水沖走,仍有部分細菌還是會殘留。一旦不注意的話,還是會給身體帶來很大的傷害。

那麼關於筷子的清洗和存放,都有哪些要注意的地方呢?趕緊來看看吧!

頭朝上

很多人並不在意筷子怎麼放,每次放筷子都是隨機的。其實洗完筷子後頭朝下放置,這樣是極不衛生的。

筷簍底部由於有一些水殘留下來,潮濕的環境能使筷子輕易滋生大量細菌。

有數據顯示,筷子頭放置在筷簍底部,檢測結果無論是菌落總數還是大腸菌群數值都很高。所以筷子頭一定要朝上。

常消毒

長時間沒用的筷子,我們都會把筷子放進開水泡一泡,這樣做能有效殺死筷子上的細菌。


不用的筷子平時也要儲存好,必要時需要進行乾燥處理,乾燥的環境不易滋生細菌。平時還是對筷子多消消毒比較好,以免頑固細菌過多影響全家人的身體健康。

這類筷子要扔掉

有些朋友比較注意衛生,就會在家用自己的專屬筷子。但木筷子用久之後,表面難免有磨損或裂痕,筷子有不能完全清洗到的凹槽,筷子變形彎曲,出現霉斑或異味。

出現以上情況的筷子,我們還是要把它們趕緊扔掉,以免成了細菌的溫床。定期換新筷子,還可以給你新鮮的吃飯體驗。常見的筷子材質有木筷、竹筷,講究一點的還會選擇銀質的筷子。

但是有人遇到了這樣的困擾 ... 買來的銀筷子用了一段時間,居然出現了不同程度的淺黑色,這樣的筷子還能繼續用嗎?

1. 避免使用變色的筷子

銀筷子使用一段時間變黑是因為筷子本身的材質所致。筷子本身存在太多雜質,加之菜有酸有鹼,很容易與筷子發生化學反應,久而久之筷子的顏色也就發生了改變。

短期內使用這種筷子對身體影響不大,長期的話很難判斷,對身體存在影響從來不是單一因素,就像人們聽到剩飯剩菜會致癌便避之唯恐不及,殊不知這只是致癌物的一個前提。


雖然對人體的影響未可知,但是建議將變顏色的筷子換掉。從食品安全的角度出發,如果用了之後顏色發生變化,就不應該再繼續使用。

2. 3 至 6 個月換一次筷子

很多家庭沒有定期更換筷子的習慣,其實筷子也是有保質期的,一般以 3 至 6 個月為宜。

使用筷子時,最好多觀察一下,筷子表面是否附著斑點,特別是霉斑。當筷子出現斑點、變色、彎曲變形,或者有明顯異味的時候就必須小心,這說明筷子已經發生霉變,受到污染了,此時就應當停止使用,及時更換。

專家建議

想延長筷子的使用壽命,專家建議盡量不要將筷子置於潮濕的環境中,洗好後用乾淨的抹布擦乾。

最好做到筷子專人專用,建議每週將筷子放入沸水中煮半小時後,放置在空氣中晾曬乾燥再使用,可以有效達到消毒的作用,且能便捷地清除筷子內的黴菌。

新買的筷子可以先用自來水清洗,再放到鍋裡,沸水煮半小時就可以了。




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