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樂事薯片致癌添加劑事件瀏覽：423
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| 2025 年 3 月 28 日，媒體曝光樂事薯片 Lay's 含有 TBHQ 致癌添加劑，引發了廣泛關注和討論。樂事方面回應稱，其產品中 TBHQ 的含量符合國家規定，並強調其作為抗氧化劑的重要性。 TBHQ 的作用與爭議 TBHQ，即特丁基對苯二酚，是一種人工合成的油溶性抗氧化劑，廣泛用於食品中以延長保質期。根據國家標準 GB2760，食品中 TBHQ 的最大添加量為 0.2 克每千克。四川省中西醫結合醫院腫瘤科副主任醫師龍鑫指出，長期過量攝入 TBHQ 可能增加患癌風險。 儘管 TBHQ 在規定範圍內使用被認為是安全的，但其在國際標準上的爭議性引發了廣泛關注。日本明令禁止使用 TBHQ，而美國 FDA 則批准其使用，並公開了安全性評估報告。部分食品製造商採用天然抗氧化劑，如維生素 E 和迷迭香提取物，以滿足市場對更天然食品添加劑的需求。 樂事薯片的添加劑問題 樂事薯片因添加劑問題多次成為熱議話題。2024 年 9 月，一段抖音視頻指出樂事薯片中的 TBHQ 可能導致癌症或引起畸形，引發了廣泛討論。樂事方面回應稱，其產品符合國家規定，TBHQ 的含量在安全範圍內。 此外，樂事薯片還曾因丙烯酰胺含量超標而受到關注。丙烯酰胺是馬鈴薯高溫加工的自然產物，被國際癌症研究機構列為 2A 類致癌物。儘管中國尚未制定丙烯酰胺限量標準，但專家建議兒童和孕婦等敏感人群控制攝入量。 市場表現與未來展望 儘管面臨添加劑爭議，樂事薯片在中國休閑食品市場中的市場份額仍高達 52%。百事公司發布的 2024 財年前三季度財報顯示，樂事為代表的食品業務成為百事業績增長的重要引擎。百事公司的總營收為 640.7 億美元，同比上升 0.7%；凈利潤為 80.9 億美元，同比增長 3.3%。 樂事方面表示，公司嚴格遵守國內法規，並建議消費者優先選擇低丙烯酰胺含量的產品。深圳市消委會也澄清，歐盟基準值僅為行業參考指標，並非安全標準。 社會影響與消費者建議 樂事薯片添加劑爭議提醒消費者在選擇食品時應注意成分表，了解添加劑的作用和安全性。儘管 TBHQ 和丙烯酰胺在規定範圍內使用被認為是安全的，但長期過量攝入可能增加健康風險。 |
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最後更新：2025-04-02
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