麥當勞足三兩疫情擴散，1 死 75 人感染

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美國麥當勞「足三兩」漢堡包近期引發的大腸桿菌疫情持續擴大，現已影響至全國 13 個州，報告感染案例增至 75 宗，其中 22 人因症狀嚴重需要住院，另有 1 人死亡。事件中心位於美國西部地區，隨著情況惡化，美國食品及藥物管理局（FDA）和疾病控制及預防中心（CDC）介入調查，並指已確診的病例年齡由 13 歲至 88 歲不等。當前疫情重災區包括科羅拉多州和內布拉斯加州。

疫情嚴重，恐實際病例更多

美國疾病控制及預防中心指出，現時通報的 75 宗感染病例或僅為冰山一角，實際感染人數可能遠超此數。儘管調查尚未確定疫情源頭，但當局已將懷疑對象鎖定在洋蔥絲和牛肉餡餅這兩項主要配料，並表示部分疑似受污染的洋蔥來自加州供應商泰勒農場（Taylor Farms），已經下令全面回收該批洋蔥產品。

此外，為防止疫情擴散，麥當勞已暫時停止供應「足三兩」漢堡包，而其他使用了疑似受污染洋蔥的連鎖餐廳也紛紛採取下架行動。據悉，肯德基、必勝客、Taco Bell 和 Burger King 均已主動下架洋蔥產品，以確保顧客安全。

食品安全風險引發訴訟，索償高達 39 萬港元

與此同時，因食用「足三兩」漢堡包感染的顧客已開始興訟索償。其中，科羅拉多州和內布拉斯加州分別有兩名消費者透過律師事務所 Ron Simon & Associates 和 Meyers & Flowers 提出訴訟，要求每宗賠償至少 5 萬美元（約 39 萬港元）。律師西蒙表示，這僅是案件的開始，現已有超過 25 名感染者準備提出索償，且未來可能有更多受害者加入訴訟行列。

其中一位原告為科羅拉多州居民斯泰利（Eric Stelly），他於 2024 年 9 月食用了「足三兩」漢堡包後出現嚴重的胃腸不適，後經檢查確認感染大腸桿菌。另一名原告內布拉斯加州居民德博克（Clarissa DeBock）則在食用後不久發病，並因此住院。律師西蒙表示，食品安全不容忽視，期望此案件能引起各大食品供應商和餐飲企業對公共衛生安全的重視。

供應商主動回收洋蔥，連鎖餐飲品牌加強監控

隨著疫情持續擴大，位於加州的泰勒農場已開始回收所有可能受污染的黃洋蔥，包括未剝皮整顆和已切丁洋蔥。據美國大型批發商 US Foods 代表稱，這批洋蔥源自泰勒農場位於科羅拉多州的生產設施。泰勒農場發言人表示，公司將嚴密監控產品安全，並協助衛生部門調查此批洋蔥的生產及分銷流程。

在食品安全隱患突顯之際，百勝餐飲集團也宣布，為謹慎起見，旗下的肯德基、必勝客和 Taco Bell 餐廳均暫停供應新鮮洋蔥；而持有 Burger King 的餐飲品牌國際公司則透露，其 5% 的分店使用了來自泰勒農場的洋蔥，現已全面下架。美國疾病控制及預防中心呼籲消費者在疫情期間提高警惕，若曾於相關餐廳食用疑似受污染的食品並出現不適，應立即就醫。

麥當勞則表示，疫情發生以來公司高度重視食物安全，並已加強供應鏈的監控措施，以避免類似事件再次發生。隨著調查深入，美國公共衛生機構及餐飲業界皆面臨日益增加的安全壓力，專家建議此類餐飲業應全面提升食材來源管控及供應鏈風險防控標準，以確保消費者健康安全。

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最後更新：2024-11-27
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