六名兒童食物中毒,確認感染沙門氏菌

六名兒童食物中毒,確認感染沙門氏菌

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六名兒童食物中毒,確認感染沙門氏菌

香港君悅酒店內三間餐廳近日發生多宗食物中毒個案,六名兒童在本月初於這些餐廳進食雪糕後,出現腹痛、發燒、噁心和嘔吐等症狀。經化驗後確認,這些兒童感染了沙門氏菌。酒店已應衛生防護中心的建議,立即停止供應自家製雪糕,改用其他品牌的雪糕,直到完成檢測為止。

衛生防護中心在昨晚(12/6 日)公布了這些個案,並指出這六名兒童分別於 6 月 1 日至 2 日光顧了君悅酒店的咖啡廳、Grissini 意大利餐廳和港灣壹號。他們均出現食物中毒症狀,並曾經食用相同的食物,因此被認為這些個案有流行病學上的關聯。

君悅酒店今天回覆查詢時表示,酒店已經與受影響的顧客密切聯絡並提供支援。此外,酒店亦主動致電其他在同一時間段內於相關餐廳用膳的顧客,以了解是否有出現異常情況。酒店重申,已按照衛生防護中心的建議,即時停止供應自家製雪糕,直至完成檢測。

根據衞生署衞生防護中心的資料,這些個案中,五人的糞便樣本經化驗後,證實對沙門氏菌呈陽性反應。全部病人的情況穩定,已有四人因治療後出院。

衛生防護中心呼籲,所有在6月1日及2日曾光顧上述餐廳並出現不適症狀的顧客,應立即尋求醫療協助並與中心聯絡。初步調查顯示,受影響的顧客均曾進食相同的食物,但目前尚無證據顯示他們吃了同一款雪糕。為確保食物安全,衛生防護中心將繼續追查食物來源,並加強對酒店食物處理的監控。

沙門氏菌感染(沙門氏菌病)

沙門氏菌感染(沙門氏菌病)是一種影響腸道的常見細菌性疾病。沙門氏菌通常寄居在動物和人的腸道中,並通過糞便排出。人類多因被污染的水或食物而感染。其症狀包括腹痛、發燒、噁心和嘔吐。



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最後更新:2024-07-13
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