DURIA 榴槤雪糕大腸桿菌超標 專家指如同舔糞便

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DURIA 榴槤雪糕大腸桿菌超標 專家指如同舔糞便

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DURIA 榴槤雪糕大腸桿菌超標 專家指如同舔糞便

食物安全中心今日(23日)公佈,馬來西亞進口的「Duria」品牌貓山王榴槤雪糕,大腸菌群含量超出法例上限 1.5 倍,顯示產品的衞生情況欠理想,當局已將涉事雪糕封存。

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食安中心表示,透過恆常食物監測計劃,在進口層面抽取涉事雪糕樣本進行檢測。結果顯示,兩個樣本的大腸菌群含量為每克 250 個,超出法例上限 (每克 100 個)。

根據法例,任何供出售的雪糕及冰凍甜點,每克不可含有超過五萬個細菌或一百個大腸菌群。違例者一經定罪,最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。

專家指雪糕含大腸桿菌,可能是處理雪糕的人如廁後沒有洗乾淨手,雖然大部分大腸菌群不致病,但進食含菌雪糕也會肚痛、嘔吐和腹瀉,而致病的大腸菌群則會令人患腸炎,甚至腎衰竭、死亡。

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DURIA 榴冠王集團行政總裁王瑋銘澄清,該公司近期送往香港的冰淇淋樣本僅供檢驗用途,這次的問題 只是製造雪糕牛奶部份出現問題,與 DURIA 榴槤無關,而食物安全中心針對的是雪糕的牛奶,而不是榴槤成分。

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最後更新:2024-05-05
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