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| 根據 HK01 報導，消委會測試市面 30 款香腸樣本，發現近 9 成屬「高鈉」、5 成屬「高脂」，長期進食可能增加患高血壓的風險。 此外，測試發現 3 款樣本檢出內地及歐美禁用的獸藥「呋喃西林」的代謝物「氨基脲」（SEM），其中廚師牌的高級雞肉腸，檢出的含量更超出歐盟的「行動參考點」 13 倍。 研究顯示，呋喃西林可能會損害實驗動物的生殖器官，SEM 則可能令實驗動物的關節軟骨退化，四肢變形。現時本港未有法例規管上述物質的含量水平。 相關聯結：近九成香腸高鈉 廚師牌雞肉腸含禁用獸藥代謝物超標13倍 🔗 |
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最後更新：2024-12-23
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