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初七人日「三吃四做一禁忌」瀏覽：18310
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| 初七「人日」，傳統上有「三吃四做一禁忌」之說。 「人日」即人類的誕辰日。相傳女媧創世時，前6天分別造出雞、犬、豬、羊、牛、馬，直到第 7 天才造出人，故正月初七又稱「人日節」。據了解，「人日」起源於漢朝，魏晉朝代之後開始重視。 「人日」有「三吃四做一禁忌」的習俗 三吃 所謂三吃，即吃麵、七寶羹、及第粥。 吃麵寓意是用麵條纏住歲月的雙腿，有長壽之意。除了正月初七，正月十七、正月二十七亦被視為「人日」，因此小孩、大人和長者都要在上述 3 日依次吃麵。 七寶羹即是將 7 種不同的食材做成羹，不同地方的做法各有差別，以廣東潮汕為例，七寶羹會用芥菜，芥藍，韭菜，大蒜，芹菜，厚合，春菜等蔬菜同煮。 吃及第粥則寓意高中狀元。 四做 所謂四做，即戴人勝、贈花勝、撈魚生、登高。 人勝是一種頭飾，又稱彩勝、華勝，漢族女子會用材質、絲帛、軟金銀等材料製成小人的形狀，再戴在頭上、貼在衣服上或家中的屏風處。 花勝則類似人勝，同樣用彩紙或其它材料做成，形狀多為花朵，再贈與對自己重要的人。 撈魚生又稱為「撈起」，材料包括魚片、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、沙葛絲、黃瓜絲、紫包菜、薑絲及花生碎等，撈起時更要不停喊道「撈啊」，且要愈撈愈高，寓意來年步步高升，風生水起。 古時「人日」要登高出門，上至皇親國戚，下至黎民百姓都要全家出遊，還要吟詩作對，也是對遠方親人的惦念和祈福。 忌吵架 古時的風俗，認為正月罵人會敗興一年，所以孩子犯錯後，家長也不能責罰，就連官府亦不能處決犯人。 |
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最後更新：2023-03-28
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