初七人日「三吃四做一禁忌」

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初七人日「三吃四做一禁忌」

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初七人日「三吃四做一禁忌」

初七「人日」,傳統上有「三吃四做一禁忌」之說。

「人日」即人類的誕辰日。相傳女媧創世時,前6天分別造出雞、犬、豬、羊、牛、馬,直到第 7 天才造出人,故正月初七又稱「人日節」。據了解,「人日」起源於漢朝,魏晉朝代之後開始重視。

「人日」有「三吃四做一禁忌」的習俗

三吃

所謂三吃,即吃麵、七寶羹、及第粥。

吃麵寓意是用麵條纏住歲月的雙腿,有長壽之意。除了正月初七,正月十七、正月二十七亦被視為「人日」,因此小孩、大人和長者都要在上述 3 日依次吃麵。

七寶羹即是將 7 種不同的食材做成羹,不同地方的做法各有差別,以廣東潮汕為例,七寶羹會用芥菜,芥藍,韭菜,大蒜,芹菜,厚合,春菜等蔬菜同煮。

吃及第粥則寓意高中狀元。

四做

所謂四做,即戴人勝、贈花勝、撈魚生、登高。

人勝是一種頭飾,又稱彩勝、華勝,漢族女子會用材質、絲帛、軟金銀等材料製成小人的形狀,再戴在頭上、貼在衣服上或家中的屏風處。

花勝則類似人勝,同樣用彩紙或其它材料做成,形狀多為花朵,再贈與對自己重要的人。

撈魚生又稱為「撈起」,材料包括魚片、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、沙葛絲、黃瓜絲、紫包菜、薑絲及花生碎等,撈起時更要不停喊道「撈啊」,且要愈撈愈高,寓意來年步步高升,風生水起。

古時「人日」要登高出門,上至皇親國戚,下至黎民百姓都要全家出遊,還要吟詩作對,也是對遠方親人的惦念和祈福。

忌吵架

古時的風俗,認為正月罵人會敗興一年,所以孩子犯錯後,家長也不能責罰,就連官府亦不能處決犯人。



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最後更新:2024-03-01
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