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| 為什麼杯麵一定要泡 3 分鐘？殘酷的真相在這裡 日期：2018-06-26 | 瀏覽：14220 
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| 世界上最漫長的 3 分鐘莫過於 給杯麵沖完開水之後 等待中那煎熬的 3 分鐘 杯麵包裝上的使用方法總是建議用水煮 或是以熱水沖泡，只要3分鐘即可食用。  那麼，吃杯麵為何要等 3 分鐘？ 有些面明明泡 5 分鐘或者更長的時間 味道也很不錯，麵條仍然爽滑。  難道多年來我們一直都被忽悠了嗎？ 是發明泡麵的創始人確定的 在 1958 年日籍台灣人安藤百福 在大阪府池田市發明了方便麵 他在之後不斷試驗產品推銷產品的過程裡 建立了 3 分鐘的行業尺度。 心裡期望值 3 分鐘是一個心理學技巧。 人在面對食物的時候，等上3分鐘 面的香味刺激加上等待 吃起來更加快樂，覺得很美味。 如果超過了 3 分鐘，等上 5 分鐘呢？ 人就有點兒失去了耐心，期盼心減弱， 那種將要得到的心理愉悅感就會下降， 瞬間覺得沒那麼好吃了。 而食物氣息對鼻腔的刺激也開始有點習慣了 就會感覺有點麻木了。  所以，安藤百福使用的是一種 就是人在面對食物的時候等上 3 分鐘，這時的心裡期望值是最高的。 |
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